The 4th International Hospitality Entrepreneurship and Innovation Conference 2024

 

The 4^th International Hospitality Entrepreneurship and Innovation Conference 2024, dengan topik: “HERfluence for The Future: Unlock The Potential towards Sustainable Development”

Proyek Aplikasi Manajemen ini dilaksanakan oleh mahasiswa semester 8, kelas B, program studi Pengelolaan Perhotelan, Politeknik Pariwisata Bali. Persiapan yang sudah dimulai semenjak tahun lalu, diketuai oleh Kadek Yoga Paramarta, sebagai GM kegiatan The 4^th InHEIC. I Putu Gede Brandon Wira Atmaja sebagai Executive Assistant Manager, Dila Ayu Ciptasari sebagai sekretaris 1, Luh Gde Ayu Prabhawati sebagai sekretaris 2, didukung penuh oleh teman-teman lain, pada Event Division, Public Relation Division, Consumtion and Spirituality Division, Equipment and Transportation Division, Publication and Documentation Division, Paper Division. Mereka juga dibantu oleh adik-adik kelas pada program studi Pengelolaan Perhotelan, baik semester enam dan semester dua.

Kegiatan Seminar Internasional ini berlangsung pada hari Sabtu, tanggal 4 Mei 2024. Pelaksanaan kegiatan berlangsung secara hybrid, dengan pembagian ruang pelaksanaan kegiatan pada 19 Ruang. 11 ruang untuk topik paper Tourism and Hospitality Management, 2 ruang untuk topik paper Entrepreneurship, 2 ruang untuk topik paper Technology, 3 ruang untuk topik paper Culture. Terdapat 200 peneliti dengan 144 pembicara, terdiri dari 90 pembicara perempuan, dan 54 pembicara laki- laki, 14 chairperson perempuan, dan 5 chairperson laki-laki.

Welcome Speech oleh Menteri Parekraf, Dr.  Sandiaga Uno, dan dibuka oleh Sesmen Kemenparekraf, Ni Wayan Giri Adnyani. Seminar Internasional ini memiliki tiga Keynote Speakers: Karen Sim dari Republic Polytechnic Singapore, Dr. Chemah Binti Tamby Chik, Ph.D., dari University Teknologi Mara Malaysia, dan Dr. Joanne Pyke, Ph.D., dari Victoria University.

Terdapat 6 Plenary Speakers: Ema Widiastuti,MA., Ph.D., CHE, Director of Business Development at ITDC, Dr. Drh. Luh Ayu Aryani, MP, Kadis KPPA, Lami Tjandi, GM Amarterra Villas Resort Bali Nusa Dua, Pauline Suharno, Ketua ASTINDO (Asosiasi Travel Agents Indonesia), Putu Metta Puspita Dewi, pemilik Orlenalycious & Talent, dan Ida Ayu Sri Puspa Adi, S.PD.,M.Par., Dosen Politeknik Pariwisata Bali.

Terdapat empat kelas untuk semester 8, program studi Pengelolaan Perhotelan di Politeknik Pariwisata Bali. Kelas A semester 8, melaksanakan program Aplikasi Manajemen berupa soft opening operasional hotel Kamala Resort and Spa. Kelas C semester 8, melaksanakan program Aplikasi Manajemen berupa Pelatihan bagi masyarakat Desa Wisata Keliki. Kelas D semester 8, melaksanakan program Aplikasi Manajemen berupa Digital Marketing di Desa Wisata Munggu. Sebelum kegiatan Aplikasi Manajemen ini terlaksana, masing-masing kelas menyusun proposal kegiatan disertai dengan Rancangan Anggaran Biaya, dan dipresentasikan dalam suatu kegiatan seminar proposal di awal semester. Kegiatan seminar proposal ini dihadiri oleh para koordinator program studi dan jajaran manajemen lembaga Politeknik Pariwisata Bali.

Disamping diikuti oleh para pakar dengan berbagai topik yang disajikan pada seminar internasional ini, terdapat pula mahasiswa yang sedang menyusun skripsi, hingga mahasiswa yang masih berada pada semester dua, mencoba keberanian menyajikan kertas kerja mereka, hasil karya bersama dengan tim kelasnya, di depan para presenter lain dan para partisipan The 4^th InHEIC kali ini. Sungguh berbangga hati pada kalian, anak-anakku, yang bisa menyajikan hasil karya dengan usaha dan kerja keras bersama. Topik mereka mulai dari berbagai macam kreasi roti dari berbagai penjuru dunia, fruit carving, pangsit angsa, black pepper beef, black forest cake, teknologi inovasi dan informasi dalam bidang digital marketing, hingga pelayanan prima dalam dunia pariwisata dan perhotelan. Mereka semua adalah generasi milenial penerus bangsa dengan beragam karya, berani uji nyali berbicara pada kancah internasional, meski baru semester dua di Politeknik Pariwisata Bali.

Disamping melaksanakan kegiatan program Aplikasi Manajemen, para mahasiswa semester 8 dengan berbagai topik Aplikasi Manajemen ini masih berkewajiban menyelesaikan beberapa mata kuliah dan tugas akhir berupa skripsi. Semoga segala aktivitas ini dapat berjalan lancar dan tuntas, sehingga mereka bisa maju wisuda pada bulan September 2024, di akhir tahun ini.